Nguyên liệu:
- 300g hạt sen tươi
- 50g hoa lài.
- 200g đường phèn.
- Nước dùng.
-Bột va-ni.
Thực hiện:
- Hạt sen bóc vỏ bỏ nhụy
- Hoa lài nhặt bỏ từng cánh tàn, rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
- Đun sôi nước dùng cho hạt sen vào nấu mềm.
- Khi hạt sen nấu mềm, cho dường phèn vào đun sôi.
- Nhắc xuống, cho hoa lài vào nêm vừa ăn.
- Thêm chút bột vani vào để có mùi thơm nhẹ.
|